ご注文は2尾入りをご注文された方の追加用です。
1点単位です。
※白焼ご希望の場合は備考欄に御記入ください。無記入は全て蒲焼でご用意させていただきます。
※受取可能な日時：営業日の平日11時～14時,17時～20時　備考欄に希望日時ご記入ください。
　店舗住所：東京都中央区八重洲1-5-10


四代目が指名買いする
「生産者の顔が見える鰻」は
成長に応じ一年を通して
味わいの変化が楽しめる逸品。

当店が取り扱う鰻は四代目が指名する
いくつかの池から仕入れ、
更にそこから健康な鰻をサイズで選別し
熟練の職人が全ての工程を手仕込みで一匹ずつ
受注生産にて蒲焼又は白焼に仕立てております。
伝統をしっかり踏襲しながら、
現代の優れた技術も取り入れ、
風味は豊かで臭みと骨がなく、
皮目もしっかりと焼き切り旨味を抽出した
より美味しい鰻料理を目指して
職人一同挑戦し続けています。
ご自宅で専門店の味を再現できる幸せを
是非とも体験してくださいませ。
笑顔のお時間をお届け致します。
お子様からお年寄りまで老若男女国籍問わず
喜ばれる贈答品としても自信をもって
お勧め致します。
新型コロナウィルスで健康や免疫が
注目されるなか、創業者橋本芳信が
残した鰻はし本の理念である
「医食同源」を実践して
参りたいと考えております。

賞味期限は冷蔵で30日です。
お渡し希望日は可能な限り対応致します。
よろしくお願い申し上げます。

内容: 鰻白焼、クッキングシート